如何煮鸡蛋不会起蜂窝？？？

鞍山溜达蛋网回答：

最佳回答：先要申说白是煮整个儿的鸡蛋仍然炖蛋汤,要是煮的话,你只要冷水下锅,盖上锅盖,用中文火烧开了就熟了, 然而我想你是说炖蛋吧,那有两种办法,一种是用冷水加热,也要用中文火(比中火小,比文火大)普通水开了再两三分钟就熟了,你不懂的话,用一根筷子在蛋汤半中腰的地方插一下子，要是没有汤水跑出来就熟了，与之相反就是没有熟，还有一种简纯一点儿的，但美好用，就是用保持新鲜膜包起来，而后用牙签儿在上头弄几个小洞，（不然会由于里边的蒸气没有地方透出来而把保持新鲜膜胀掉了）而后用白开水武火蒸个七分钟就好了，可以用面前的办法试一下子熟了没有．这么蒸出来的蛋很漂亮，就是要买保持新鲜膜！

仅供参考回答：不要盖紧锅盖就好了，我是在中央台看见的

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