`今天鸡蛋网给各位宝宝带来的是宝宝什锦鸡蛋面是送给我们长期支持鞍山溜达蛋网发展的尊敬的小客户~！
面条是一种比较常见的宝宝食品，它的优点是易消化，即使宝宝生病了也可以吃。其实做面条跟做蛋饼一样，可以进行各种各样的营养搭配。今天欣妈所介 绍的这款什锦鸡蛋面营养搭配均衡，而且香菇、虾仁和油菜的钙含量都相当丰富，是一款不错的补钙食方呢。此外这款面软滑的口感特别适合宝宝的胃口，鲜艳的色 彩也能吸引宝宝的视线，鲜美的味道更会让宝宝食欲大开哦！
没做过这款面的妈妈们不妨给宝宝们换换口味，相信肯定不会宝宝们失望嘀！
【材料】
鸡蛋面50克，鸡蛋1个，虾仁30克，香菇20克，油菜20克。
【调料】
盐、葱末、姜末、植物油、清汤（鲜汤）各少量。
【做法】
1、虾仁挑去肠线洗净，切成小粒。
2、香菇洗净，切小丁。
3、油菜洗净，切碎。
4、锅内倒水，烧开后下入鸡蛋面煮熟。
5、炒锅内倒油烧热，打入鸡蛋，煎至成型。
6、放入葱末、姜末炝锅，倒入清汤（鲜汤）、虾仁、香菇、油菜。
7、加盐调味，放入煮好的面条，汤煮沸后再煮2分钟即可。
【适用宝宝年龄】
13个月以上的宝宝
【贴心小提示】
1、给宝宝补钙，用干香菇比鲜香菇更好，干香菇中的维生素D含量高于鲜香菇。
2、泡发香菇用80摄氏度的水最好，这样既能激发出香菇中的香味，也能快速泡发香菇。用凉水和开水对香菇鲜味的泡发效果都不好。
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